當歸黨參黃芪鮮雞湯是比較常見的一種藥膳,將所有的食材放在一起燉。
1、當歸、黨參、黃芪以上這三種藥材都是常用的補血補氣的食材,和雞肉放在一起燉時,能夠起到補充氣血,滋陰美容的作用。首先需要將雞肉洗干凈,可以選擇當?shù)氐臑蹼u或者老雞會比較好,切塊兒備用,然后需要將當歸,黨參,黃芪這三種中藥材用開水浸泡一下,能夠將表面的一些雜質很好的去除,可以使草藥變得更加的干凈。所有的材料準備好之后,可以將準備好的雞塊放入鍋中,將準備好的三種中藥材放鍋中加入一定量的水分,經(jīng)過小火慢燉,一般需要燉一個小時以上,為了使肌肉更好的入味,可以適當?shù)募尤胍恍},甚至一個小時左右,能夠使藥物的藥效更好發(fā)揮,也可以使肌肉更好的入味,可以起到較好的補氣益脾以及養(yǎng)胃的作用,還能夠促進食欲。
2、對于體質虛弱或者食欲不太好的人群,適當?shù)暮冗@種藥膳是比較好的,男女都可以使用,具有較好的調理作用,能夠起到固本培元以及益氣滋陰的作用。