對于仙人掌果實這種比較常見的食物，我們更應(yīng)該認識它給我們生活帶來影響，這樣對我們的生活中使用仙人掌果實治療疾病提供了有效的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)，更好的達到我們想要的效果。
仙人掌果實的表皮覆蓋著倒鉤狀刺，難以采收且生長期漫長而稀少，仙人掌果實需要經(jīng)過四年才能成熟采收。研究表明，仙人掌果實萃取物具有加速傷口愈合、使肌膚柔軟細膩、防止皮膚干燥、減少皺紋等神奇的功效，因為仙人掌果實富含抗氧化劑、核黃素和硫胺(維生素B1)，是滋潤保養(yǎng)肌膚極佳的營養(yǎng)成分。此外，仙人掌果實也能促進人體正常纖維細胞的擴散再生，不論對身體內(nèi)部還是表皮創(chuàng)傷的愈合都十分有幫助。[1]
仙人掌果在墨西哥是一種普通水果，品種主要有3種：白仙人掌果、金紫仙人掌果和酸仙人掌果。白仙人掌果剝皮后，果肉呈淡綠色，水靈靈的，如翡翠。金紫仙人掌果皮肉都為金紫紅色，果肉汁多，色澤鮮艷，通體晶瑩，如寶石。這兩種仙人掌果剝皮即可食用，也可打成果汁喝，甘甜中帶著清香，仙人掌果里有很多小籽，是可以吃的，而酸仙人掌果皮肉均為粉紅色，味道如檸檬，極酸，墨西哥人把它當做菜的調(diào)料用，或做成果干，味酸、咸，跟中國的話梅差不多。
功效作用
1.行氣活血：促進人體氣血運行，宜于治療血瘀證。
2.祛濕退熱：味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。
3.抗氧化：具有抗氧化活性，可以減輕電腦輻射導(dǎo)致的過氧化反應(yīng)。
4.養(yǎng)顏護膚：含有大量胡蘿卜素，有助于維持皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩。
食用方法
1.掰開果皮，將果肉與蜜糖、溫開水沖服，效果更佳。
2.冰箱冰凍之后食用，口感滑嫩。
3.可以用來煉糖和釀酒。
仙人掌果上有很多大小的刺，所以削皮時要很小心，仙人掌果削皮的方法：
1.工具：一副手套、一個長夾子、一把小刀、一大張紙、一個大碗。
2.削皮(扒皮兒)：戴上手套、扒果皮兒的地方鋪上紙，把果放在上面，用夾子夾住仙人掌果身，切掉兩頭，沖洗一下夾子頭，再用夾子掐住兩頭，用小刀順著果劃開一道口，再順著刀口用小刀向兩側(cè)扒開，果皮兒就下來了，再將扒好皮兒的果兒放在大碗里，擔心的話，吃時再用水沖一下就好。
仙人掌果實不僅有多種功效，而且它在我們的生活中也有多種食用方法，因而得到很多人的喜愛。其實，在我們的日常生活中，只要我們多留意一些常見的植物，多去認識它的主要成分，相信你們會對這些植物的作用感到驚訝。很多植物對我們身體健康都有幫助，所以我們要多認識一些醫(yī)學(xué)知識。
