中藥熬制前要進(jìn)行清洗嗎

作者:xiaobao12  時(shí)間:2015-11-28 23:27:28  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

中藥熬制前是不需要進(jìn)行清洗的,因?yàn)橹兴幉挠们逅逑粗缶蜁?huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)藥性丟失的情況,所以我們可以在熬制的時(shí)候選擇掉有泥土的藥材或者比較臟的藥材。對(duì)于中藥熬制的方法我們建議大家在生活中是應(yīng)該要多去了解,這樣才能夠讓你們更好的認(rèn)識(shí)中藥熬制的途徑以及利用中藥的價(jià)值。

熬中藥不用洗的。熬中藥必須用砂鍋,熬之前,加入冷水并泡半小時(shí),第一次熬水多放點(diǎn),一般放3普通碗水,小火燒開(kāi)后在煎25分鐘,第二次放2碗水,燒開(kāi)后在煎20分鐘。把兩次熬的藥混到一起,分兩次喝。

中藥材在制作過(guò)程中通常需要經(jīng)過(guò)一系列的炮制,其中就有清洗除去雜質(zhì),晾曬等一系列的工序,這樣熬出來(lái)的中藥衛(wèi)生條件是達(dá)標(biāo)的,但是有一些的藥材是不能洗的,水洗了以后藥效就會(huì)流失。不少中藥材里面含有水溶性的糖和甘類成分,水洗以后,這些成分中一部分必將溶解于水中,會(huì)導(dǎo)致藥效下降,影響治療效果。

一般來(lái)說(shuō)不要清洗,因?yàn)楹芏嘀匾墙?jīng)過(guò)炮制的,清洗之后會(huì)損傷藥性。有的藥材如醋制元胡、蜜炙麻黃、酒制大黃、膽南星等,炮制過(guò)程中加入了蜜、醋、酒、膽汁等輔料,若用水洗,會(huì)導(dǎo)致部分輔料流失。中藥方劑中有不少藥材是粉末狀的,有的在配藥時(shí)還要研碎,如龍骨、牡蠣、滑石粉、桃仁等,如果先用水洗一遍,必然會(huì)造成這些藥物的損失,影響療效。

為了讓大家在生活中可以更好的利用中藥的治療價(jià)值,我們想要告訴大家中藥在熬制之前是不能進(jìn)行清洗的,因?yàn)橹兴幇局浦斑M(jìn)行清洗會(huì)導(dǎo)致中藥的價(jià)值流失,所以我們?cè)诎局浦耙M(jìn)行中藥的浸泡,然后采用猛火煮開(kāi),最后慢火煎制。

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