雞煲

1、雞可以燉什么

雞肉可以燉制的湯類食物有很多種，其中較為常見的搭配有土豆、黑木耳、香菇以及冬瓜等新鮮蔬菜，且也可以直接做出清燉雞湯食用， 并放入適量生姜等輔助食材。同時也可以在燉制雞湯時加入一些枸杞子、黨參等一類滋補中藥材，這樣吃起來都是十分美味的，而且也具有極高的營養(yǎng)價值，尤其適合身體較為虛弱和氣血虧損的人群食用。

2、竹絲雞煲湯

竹絲雞煲湯的湯汁味道極為鮮美，肉質(zhì)也非常細嫩，而且也具有很高的滋補養(yǎng)身效果。在平時制作竹絲雞煲湯時，首先需要先將雞肉進行腌制，這時可以使用老抽、料酒等調(diào)料幫助入味，之后再在鍋中加入一些八角、生姜一類食材用大火煮開，并把備好的雞肉倒入繼續(xù)開始煮制。最后在八成熟時添加適量食鹽，就可以盛到容器中開始享用美食了。

3、榴蓮煲雞怎么煲

榴蓮煲雞是口味較為獨特的一種湯類食物，且制作方法也是比較簡單易學的，具體來說需要先將雞肉清洗干凈，并切成大小適宜的塊狀，同時也要將榴蓮剝皮切塊。之后應(yīng)該在鍋中加水，倒入一些八角、胡椒等開始煮制，在煮開后倒入雞肉改為大火燉，大約八成熟時就可以將備好的榴蓮塊放入，最后根據(jù)口味添加適量食鹽和老抽調(diào)味即可食用。

4、蒸全雞的做法

蒸全雞是具有傳統(tǒng)特色的一道美食，它所發(fā)揮的營養(yǎng)滋補價值極高，特別是有助于改善虛寒的體質(zhì)。而關(guān)于蒸全雞的具體做法步驟也是極為簡單的，應(yīng)該先將雞肉徹底清洗干凈，并在里外涂抹一層食鹽和醬油等，還要在腹中放入蔥花和姜片開始腌制。之后再在鍋中加水，待煮開后將雞肉加入，加蓋用中火開始燜制，大約一個小時之后即可做成。

5、月子雞湯怎么燉

月子雞湯適合女性在產(chǎn)后食用，可以起到較為顯著的補虛益氣效果，有助于身體盡快得到恢復，對于崩漏滯下的癥狀有改善效果，且也能促進乳汁的分泌。而該種雞湯的燉制方法非常容易學習，應(yīng)該將雞塊放入到鍋中開始煮制，之后再加入適量紅棗、蘑菇以及枸杞等各種輔助食材，在燉制大約半個小時，待湯汁顏色變白之后即可盛出開始食用。

參考文獻