百合的營養(yǎng)價值和食用方法

1、鮮百合的功效與作用

鮮百合當(dāng)中主要是含有淀粉，蛋白質(zhì)，還有鈣質(zhì)等成分，人們經(jīng)常服用百合的話就有一定的清熱解毒的功效，還可以治療風(fēng)熱感冒，對由于季節(jié)變換引起的疾病也是有預(yù)防的效果，還能夠美容養(yǎng)顏，是女性朋友們美白絕佳的滋補品，堅持食用以后還能夠促進(jìn)我們身體當(dāng)中免疫能力增加，不會輕易的患上一些感冒，不會讓我們每天都感覺到心煩意亂，具有一定寧心安神效果。

2、蓮子百合的功效與作用

蓮子百合這兩種食材都是具有養(yǎng)心安神的功效，在夏天里面食用蓮子百合湯就能夠防止中暑的情況產(chǎn)生，兩者同時食用的話就可以將其他的營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)揮到極致，治療失眠，抑郁癥等疾病，還可以對于貧血，容易感覺到疲倦的人們就有一個相當(dāng)好的治療功效，促進(jìn)身體當(dāng)中的血液循環(huán)，特別是中老年人食用以后就可以降低心血管疾病發(fā)生的幾率，保護(hù)好自己的心臟器官。

3、干百合的功效與作用

干百合的功效和作用還算是比較多的，可以將干百合制作成百合蓮子粥，和百合汁等食物來食用的，每天都食用的話就可以防止慢性支氣管炎，咳嗽等疾病的發(fā)生，還能起到一個輔助治療的效果，就連皮膚疾病的患者都是有治療作用，食用以后就感覺到自己的皮膚有明顯的改善，要變得比以前更加的光滑，還有一定美白的功效，所以很多女性朋友們都是非常喜愛百合的。

4、百合花茶的功效與作用

百合花茶本來就是一種具有滋補效果的飲品，這種食材不但是有普通的營養(yǎng)物質(zhì)，還含有一些比較特殊的營養(yǎng)成分，這些成分對于我們的身體是有滋補功效的，很多患有癌癥的患者堅持飲用百合花以后就可以抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散，正常的人們也能夠防止腫瘤的出現(xiàn)，是一種純天然的防止癌癥發(fā)生的藥物，不僅是有這些功效，還能夠有清火，和安神的效果，提高睡眠的質(zhì)量。

5、干百合要泡多久

干百合是不可以直接就拿來食用的，需要泡發(fā)以后再去食用，只要將干百合放到溫開水里面浸泡起來，直到浸泡后自己用手就可以捏碎以后就可以的，通常使用涼水去浸泡的話就需要兩個小時的時間，但溫開水時間就會短很多的，只需要二十分鐘左右，泡太長時間的話就會讓百合的味道發(fā)生變化，還會影響到本身的營養(yǎng)物質(zhì)，干百合最好的搭配方式就是和各種肉類，還有湯。

參考文獻(xiàn)