蟲(chóng)草花煲瘦肉怎么做？

最近我和老公去廣東旅游的時(shí)候，吃了很多的小吃和特色的美食，其中我最喜歡的就是蟲(chóng)草花煲瘦肉，想回來(lái)自己做，請(qǐng)問(wèn)一下應(yīng)該怎么做？

蟲(chóng)草花煲瘦肉是一道有名的粵菜，同時(shí)是一道漢族的藥膳，主要的原材料有紅棗、桂圓、蟲(chóng)草花一束、瘦肉等，首先是要將瘦肉洗干凈，然后將蟲(chóng)草花用水浸泡一下，桂圓和紅棗也要進(jìn)行清洗，然后再一起倒入水中，加入適量的水以后用小火熬制兩個(gè)小時(shí)就可以食用了。蟲(chóng)草花是一種比較常見(jiàn)的中草藥，有很好的功效，可以有效的滋補(bǔ)肝臟和肺部，同時(shí)能夠起到止血化痰和抗癌的作用。