自制鹵雞蛋有什么營養(yǎng)？

我們家孩子特別的喜歡吃鹵雞蛋，就是超市里面賣的那種一顆顆的真空包裝的，不過我覺得那些真空包裝的一直吃不好的，請問自制鹵雞蛋怎么做？有什么營養(yǎng)？

可以將雞蛋煮到7成熟的時候，把雞蛋都打碎，再加入適量的調味料，包括醬油，醋，八角，花椒等，進行小火的半個小時的燉煮，就可以把雞蛋來制作完成了。雞蛋中含有的營養(yǎng)價值特別的豐富，含有豐富的蛋白質成分，并且這些蛋白質與人體中的蛋白非常的相似，甚至可以被完全的吸收，以及雞蛋中含有的卵磷脂和維生素A維生素B都可以促進孩子的神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。