我現(xiàn)在喜歡自己在家嘗試做好吃的食物,感覺電視上介紹的紅燒牛肉不錯(cuò),就準(zhǔn)備好了材料??墒蔷唧w要按什么步驟做呢?
紅燒牛肉主要是通過爆炒的方法制作,可以先使用食用油、花椒和八角等進(jìn)行爆香,在炒出紅油之后倒入切好瀝干的牛肉不斷翻炒,然后加入適量白糖和生抽一類的調(diào)味品,再加開水燜制一會(huì)就可以做出美味的紅燒牛肉了。牛肉是高蛋白低脂肪的營養(yǎng)類肉食,肉質(zhì)非常細(xì)嫩香滑,經(jīng)常食用對(duì)于脾胃等內(nèi)臟器官有一定的滋補(bǔ)作用,還能有效避免血壓和血糖的升高。