牛腩到底是怎么做的呢？

我平時(shí)去餐館的時(shí)候，一般都會(huì)點(diǎn)牛腩，我特別的喜歡吃它，但是我并不會(huì)自己做它，所以我就想問(wèn)一下，牛腩到底是怎么做的呢？

牛腩的做法是有很多的，在這里我給大家介紹一種比較常見(jiàn)的做法，首先我們要選擇兩斤的牛腩和胡蘿卜兩根以及西紅柿四個(gè)，還要一些花椒蔥姜等調(diào)料，之后我們把牛腩切成大小相等的塊狀，并用開(kāi)水燙洗干凈，之后在切胡蘿卜和西紅柿，之后往鍋中加入牛腩和其他的調(diào)味料以及少量的醋后，用大火煮開(kāi)之后在改成小火煮，注意我們最好是用砂鍋煮，并在30分鐘后加入胡蘿卜西紅柿和醬油。