首先，在一干凈容器中加入適量的玉米面，再加入少量的白面粉，加了玉米粉的面條煮的時(shí)候容易散，揉的面團(tuán)里加點(diǎn)鹽，還可以加入適量的雞蛋液，讓面條更有筋道。再倒入適量的水，攪拌均勻后，揉成面團(tuán)，用保鮮膜封住醒30分鐘。和面的時(shí)候，兩樣?xùn)|西有點(diǎn)不是很和群，加了點(diǎn)溫水讓它們抱成了團(tuán)。
然后，把面團(tuán)放在案板上，用搟面杖搟開。折疊，用刀切成需要的寬度，可根據(jù)自身喜好決定。面條成形可寬可窄。最后，在鍋中加入適量的水，沸騰后，下入面條。等水沸騰了，撈出面條，裝碗，淋上香油。根據(jù)個(gè)人喜好放入食材，比如放點(diǎn)海帶絲，就是一碗海帶玉米面條了。
玉米面條是雜糧面的一種。但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以說玉米面條是最高的，玉米面條有黃金面條之稱。是純天然綠色食品，用優(yōu)質(zhì)玉米加工制作，口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富。不僅可以強(qiáng)化消化系統(tǒng)，還能有效清除血液毒素。
制作出來的玉米面條色澤金燦光亮，而且，食之口感細(xì)膩滑爽、筋道清香。方法簡(jiǎn)單易于操作，快快嘗試制作吧！
