冬陰功湯是菲律賓和緬甸的一道頗具特點(diǎn)的香辣口感滋補(bǔ)湯。也叫東炎湯，在菲律賓十分廣泛。關(guān)鍵食物有檸檬葉、香茅草、蝦等。那麼實(shí)際冬陰功湯的原材料有什么？趕緊來(lái)和我一起了解一下吧。
原材料:草菇水果罐頭半罐，新鮮蝦10只，香茅草1根，檸檬葉4片，小青檸一個(gè)半，姜1塊，冬陰功湯固態(tài)湯塊1塊，小米朝天椒2個(gè)，法香3朵(沒(méi)有能夠省去)，植物油(如喜愛(ài)事前把蝦炒一下的，能夠挑選植物油)。
調(diào)味品:椰漿(10克椰漿粉20ml冷水)，鹽1湯匙(5克)，魚(yú)露1湯匙(5ml)。
作法
1.食物較多，請(qǐng)酌情考慮提前準(zhǔn)備。
2.草菇對(duì)半割開(kāi)預(yù)留。
3.鍋中添加700ml的水，放進(jìn)香茅草、生姜片、檸檬葉和法香熬水。
4.放進(jìn)小米辣和冬陰功湯塊，還可以用冬陰功湯醬替代。
5.大概煮20分鐘上下出香氣后，撈起來(lái)原材料不必。
6.放進(jìn)草菇同煮。
7.再放進(jìn)剝好的鮮蝦。
8.添加魚(yú)露。
9.再放進(jìn)椰漿。
10.最終小青檸一個(gè)半擠汁。
11.放進(jìn)檸檬水就可以出鍋。
