生板栗干了變硬怎么辦
建議煲湯，具體方法以下。
1、干板栗去殼、削皮。
2、用冷水開展侵泡。
3、侵泡時(shí)間以24鐘頭為宜。
4、撈起來，開展烹制。
板栗變干該怎么辦
栗子變干大部分狀況下全是水份揮發(fā)了所造成，因而干栗子也是可以吃的，要是干栗子沒有長霉或是變爛就沒有關(guān)系。干栗子變松的方法便是將干栗子自來水先泡一段時(shí)間，隨后將泡好的栗子開一個(gè)小口子放進(jìn)鍋中，再添加一點(diǎn)糖剛開始煮就可以了。
栗子的功效功效
1、板栗能預(yù)防心血管疾病板栗中帶有豐富多彩的不飽和脂肪、多種營養(yǎng)元素和礦物，可合理地防止和醫(yī)治高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等心血管疾病，有利于身體健康。
2、板栗能養(yǎng)血健脾，健胃消食厚腸板栗是碳水化合物化合物成分較高的堅(jiān)果種類，能提供身體較多的能源，并能協(xié)助脂肪分解。確保機(jī)體基本營養(yǎng)元素供應(yīng)，有“鐵桿莊稼”、“木本谷物”之稱，具備健脾補(bǔ)血脾，厚補(bǔ)腸胃的功效。
3、板栗能強(qiáng)筋壯骨健骨，防衰老板栗帶有豐富多彩的維生素C，可以保持牙、骨骼、血管肌肉的一切正常功能，能夠防止和醫(yī)治骨質(zhì)疏松，腰小腿酸痛，骨筋疼痛、困乏等，減緩身體衰退，是老人理想化的健康保健鮮果。
板栗的忌諱是啥
1、6顆板栗的熱量等于2兩白米飯，飽腹感強(qiáng)，抗餓時(shí)間長，不適合多食，不然會(huì)造成消化不良。
2、嬰兒、脾胃虛寒消化不良或身患風(fēng)濕病的人不適合服用，栗子難消化吸收。
3、糖尿病人不適合多食，因其含碳量水化合物較多。
4、脾胃虛寒的人不適合生吃栗子。栗子直接生吃難消化吸收，熟菜非常容易滯氣，一次吃得過多會(huì)傷腸胃。
5、栗子不適合涼著吃，由于栗子木薯淀粉成分高，涼了木薯淀粉會(huì)出現(xiàn)一部分回生，會(huì)胃腸脹氣。
