食物熱量表，是依據(jù)企業(yè)總數(shù)（如100克）的食材中常含的動能，繪圖或列舉的一覽表有利于飲食與養(yǎng)生參照。不一樣的食材有造成不一樣的動能。
發(fā)熱量的功效
1、發(fā)熱量來自于碳水化合物化合物，人體脂肪，蛋白
2、碳水化合物化合物造成能源=4大卡/克
3、蛋白造成發(fā)熱量=4大卡/克
4、人體脂肪造成發(fā)熱量=9大卡/克
熱量的單位
大卡Kilocalorie，千焦耳
1大卡=4.184千焦耳
1大卡：是能施展1ml水升高攝氏度1度的發(fā)熱量
成年人每天需要發(fā)熱量
1、成年人每天需要的發(fā)熱量=身體新陳代謝的需要的基本發(fā)熱量精力活動所需要的發(fā)熱量消化吸收食材所需要的發(fā)熱量
2、消化吸收食材所需要的發(fā)熱量=10%x（身體新陳代謝的需要的最少發(fā)熱量精力活動所需要的發(fā)熱量）
3、成年人每天需要的發(fā)熱量=1.1x(身體新陳代謝的需要的最少基本發(fā)熱量精力活動所需要的發(fā)熱量)
成年人每天需要的發(fā)熱量
男士：9250-10090千焦耳
女士：7980-8820千焦耳
留意：每天由食材出示的發(fā)熱量應(yīng)不少于己于5000千焦耳-7500千焦耳它是保持人體正常生命活動的至少的動能
拓展材料：
1、白米飯的主要成分是碳水化合物化合物，白米飯中碳水化合物的構(gòu)成較為徹底，身體非常容易消化。大家的白米飯越吃越精美，營養(yǎng)成分越來越低，吃得全是發(fā)熱量。1碗100克(2兩)米飯熱量116熱量。糙米飯中的礦物、膳食纖維素、B族維生素(非常是維生素b21)成分都較大米白米飯中的要高，發(fā)熱量卻更低，比較適合減肥瘦身時服用。
2、一個蘋果重200g，發(fā)熱量是79kcal，蛋白、人體脂肪和甲基纖維素的成分各自是0.3、0.3和1.82g。
3、一盤生花生米重100g，含發(fā)熱量563kcal，蛋白、人體脂肪和甲基纖維素的成分分別是24.8、0.4和5.5g。
4、一盤豬大排230g，含發(fā)熱量412.9kcal，蛋白、人體脂肪和甲基纖維素的成分分別是28.6、32和0g。
