去西餐店用餐的情況下，服務(wù)生都是問我們牛扒要一些熟，實(shí)際上牛扒5-8分熟是最美味的，而且營養(yǎng)成分也是最大的，另外熱量成分較為堵，針對(duì)要減肥瘦身的朋友是有益處的。盡管牛扒是西方國家的特色美食，可是伴隨著西餐廳在我國的弘揚(yáng)，牛扒也擁有我們自身的特點(diǎn)。非常是5-8分熟的特點(diǎn)牛扒，是最合適我們中國人的口感的，許多的西餐店售出數(shù)最多的牛扒便是5-8分熟。
另外5-8分熟的牛扒中帶有的油脂和脂肪率相對(duì)性于別的生熟的牛扒而言全是較為低的，因此針對(duì)要瘦下去的人而言，那樣生熟的牛扒是最合適的。
牛扒蛋白質(zhì)含量多少錢?
牛扒中蛋白的成分100克牛扒中大約帶有20克上下的蛋白，因此牛扒是歸屬于優(yōu)質(zhì)蛋白飲食搭配，能夠用于補(bǔ)充人體內(nèi)的蛋白。另外牛扒中也帶有豐富多彩的礦物及其一些維他命，是營養(yǎng)元素十分高的食材。
在日常生活中含有有蛋白的食材，也有牛乳，蛋清，生豬肉，魚類、蝦類這類的食材，這種也全是帶有動(dòng)物蛋白的的食材。綠色植物中一些豆類食品，例如豆槳，老豆腐，豆腐皮，豆腐干這類的食材都帶有豐富多彩的大豆蛋白。根據(jù)服用以上的食材都能夠用于補(bǔ)充蛋白。
很多人吃西餐的情況下都是挑選到飯店，可是實(shí)際上自己在家里邊烤牛排是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而且最身心健康的。由于在家里烤牛排用的植物油是歷經(jīng)我們自身選擇的，而飯店中的植物油不一定身心健康。要制做牛扒，最先要提前準(zhǔn)備的原材料包含有生雞蛋、西紅柿、洋蔥、黑胡椒、白胡椒粉。牛扒剛開始煎以前我們要用生抽腌漬一段時(shí)間，那樣牛扒才可以進(jìn)味和維持肉質(zhì)地美味。
牛羊肉在腌漬的情況下我們能夠解決洋蔥和西紅柿。洋蔥在切以前要用冷水侵泡一段時(shí)間，那樣才可以去除苦味的味兒。西紅柿最好是切割成一小塊，那樣才可以與牛扒的味兒融合在一起。牛排腌制進(jìn)行以后，就可以倒進(jìn)植物油剛開始煎了，用蒜末將鍋中進(jìn)行爆香，隨后放進(jìn)解決好的牛扒煎至三分熟，接著就可以放進(jìn)西紅柿和洋蔥一起煎，另外能夠把胡椒粉撒進(jìn)到牛扒中開展調(diào)料。假如喜愛清甜味的朋友還能夠放進(jìn)一些白糖。最終牛扒煎至自身喜愛的生熟就可以起鍋了。
