醋泡姜吃老冰糖,是一種普遍性的養(yǎng)生秘方,它對(duì)身體有很多好處,不但能健脾養(yǎng)胃,還能減肥瘦身,預(yù)防各種慢性疾病和脫發(fā),還能改善男性氣血,那么老冰糖醋泡生姜應(yīng)該怎么做呢? 一會(huì)兒我也把它的貼切地寫(xiě)了出來(lái),喜歡吃老冰糖醋泡生姜每個(gè)人都能學(xué)會(huì)自己做一做。
老冰糖醋泡生姜的得法
1、老冰糖泡生姜提前準(zhǔn)備
制作老冰糖醋泡生姜要提前準(zhǔn)備一個(gè)干凈的玻璃罐子,細(xì)姜片、鹽及老冰糖和醋各適量,姜片與老冰糖的比例應(yīng)為五比二,其他原料適當(dāng),將準(zhǔn)備好的姜片要解決,不僅要用冷水清洗,還要將其表面的姜皮全部除掉。
2、用老冰糖泡泡生姜的腌漬方法
將洗凈的生姜用刀切成薄片狀,越薄越容易入味,切完后放到小盆里,加小量食鹽,腌制后加入小量食鹽,腌制后的時(shí)間不能低于三小時(shí),腌好后放入生姜中,腌制三至四天即可。
3、腌制老冰糖醋泡生姜常見(jiàn)問(wèn)題
平時(shí)腌漬老冰糖醒泡姜的時(shí)候也有一些問(wèn)題,最重要的是生姜和老冰糖的比例,還有就是醋的選擇,醋一定要選擇原醋或者是原米醋或者純糧醋,不能用醋來(lái)代替醋,因?yàn)榇字泻欣媳恰?/p>
