雞翅的做法

1、雞翅根怎么做好吃

雞翅根的做法很多，啤酒雞翅根不但營養(yǎng)豐富，還有很好的促進消化的作用。準備雞翅16個，啤酒200毫升。雞翅洗凈控干。鍋少放油，把雞翅用油炒一下，炒至微黃。加入蒜末、老抽、白糖和鹽，倒入啤酒。小火煮至湯汁變濃，大火再收一下湯就可以了，放少許雞精。吃的時候最好涼了以后，尤其是適合在夏天食用，如果不喜歡甜口，可少放冰糖。

2、雞翅中的做法大全

雞翅根的做法很多，啤酒雞翅根不但營養(yǎng)豐富，還有很好的促進消化的作用。準備雞翅16個，啤酒200毫升。雞翅洗凈控干。鍋少放油，把雞翅用油炒一下，炒至微黃。加入蒜末、老抽、白糖和鹽，倒入啤酒。小火煮至湯汁變濃，大火再收一下湯就可以了，放少許雞精。吃的時候最好涼了以后，尤其是適合在夏天食用，如果不喜歡甜口，可少放冰糖。

3、干鍋雞翅的做法

雞翅的做法很多，其中紅燒雞翅是較為家常的做法。準備適量雞翅，鹽、醬油、蒜、花椒、料酒、小蔥、姜、大料、干辣椒和白糖。鍋中開水，雞翅在水中焯一下。鍋中少油，加入白糖，炒糖色，放入雞翅上色，盛出。鍋中下蔥姜蒜片，干辣椒、醬油、花椒、大料，炒出香味，放入雞翅，繼續(xù)炒，加少許水，小燜三分鐘，放鹽和雞精即可。

4、可樂雞翅家常做法

蔥姜蒜切末，雞翅在清水中浸泡一下，在雞翅上切幾道，利于入味，少量料酒和鹽腌制一下。香菇泡發(fā)，洗凈，撕成小塊。土豆切成片。不沾鍋中少油，小火把雞翅煎成金黃，撈出。把土豆片和香菇放入，煎一下，撈出。鍋中底油，加老干媽、姜蔥蒜末，炒出香味，加入干辣椒。放入雞翅和白糖，炒一下。放入土豆片和香菇，炒勻，放熟芝麻后即可。

5、啤酒雞翅的做法 最正宗的做法

可樂雞翅香不膩，它的家常做法很簡單，準備雞翅中適量，可樂一聽。適量大料、料酒、蔥姜。雞翅洗凈后用開水焯去血末，把水分瀝干。鍋中少入油，放入雞翅，煎一下，至兩面變成金黃色。然后倒入可樂，加入姜片、蔥段、大料和醬油，大火燒開后轉(zhuǎn)為小火慢燉，待湯汁較濃時大火收湯，出鍋前放雞精即可，因可樂濃縮后有一定的咸度，所以不用放鹽。

參考文獻