網(wǎng)站地圖 網(wǎng)友投稿

老抽的制作方法

老抽是作為廚房的一個(gè)必備調(diào)料,是烹飪各種美食,不能缺少的,可是很多人會(huì)把老抽和生抽混為一談,但其實(shí)兩者是有區(qū)別的…… [查看]

糖色怎么吃

糖色,顧名思義,就是糖的顏色,但是現(xiàn)實(shí)中的糖色和這個(gè)解釋有著很多不同之處。也許對(duì)于糖色這個(gè)詞語(yǔ),很多人會(huì)感覺(jué)到很…… [查看]

糖色

詳情 | 圖片

簡(jiǎn)介 糖色,一種歷史悠久的江南美食,也是古時(shí)蜜餞的別稱.不知起源于何時(shí),在江南一帶民間頗為流行。糖,泛指制造蜜餞原料,色者,種類也,猶"各色人等"之"色",糖色者,即各類糖、蜜制食品之總稱,后來(lái)實(shí)指蜜餞.糖色按工藝分兩大類:糖制、蜜浸.主要有糖水青梅、糖水枇杷、話梅、金桔、杏脯等幾十味。

季節(jié)全年

?功效與作用


補(bǔ)血養(yǎng)血、調(diào)理腸胃

?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)

增進(jìn)食欲

糖色被廣泛的用作著色,使食物更具特色,促進(jìn)人的食欲。

?副作用(壞處)

無(wú)副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

把需要著色的食物用浸泡在糖色中一段時(shí)間,撈起瀝去多余的糖色便可。
不能常食用糖色著色的食物。

?禁忌人群

糖尿病患者慎食糖色。

?適宜人群

一般人群均可食用糖色。

熱門文章

怎么熬糖色

怎么熬糖色

3190閱讀

在烹飪一些美食的時(shí)候我們會(huì)發(fā)現(xiàn)原來(lái)食材并沒(méi)有那么鮮亮的顏色,可是制作成之后卻感覺(jué)顏色非常的誘人其實(shí)這里面放入了糖色,因?yàn)樗桥胫撇穗鹊募t色著色劑。烹制紅燒魚(yú)、醬雞、鴨、鹵醬

標(biāo)簽:糖色,冰糖,冰糖2014-07-18
如何炒糖色

如何炒糖色

2259閱讀

糖色不是一種常吃的食物,但是在很多美食的烹飪制作過(guò)程中都需要添加糖色,最經(jīng)常看到的就是紅燒肉,可樂(lè)雞等,炒糖色,就是為了怎加這些食物的顏色,增加食物的誘人色覺(jué),但是很多人卻不知道如

標(biāo)簽:糖色,白糖,糖尿病2014-07-18
糖色制作方法

糖色是什么?很多人對(duì)糖非常熟悉,但是對(duì)于糖色感到十分陌生,尤其是那些不懂烹飪,不經(jīng)常做飯的人來(lái)說(shuō)就更陌生了。其實(shí),糖色就是一種烹飪菜肴的時(shí)候的著色劑,它的顏色是紅色,一般多

標(biāo)簽:糖色,冰糖,焦糖香味2014-07-01
糖色的做法

糖色的做法

328閱讀

相信有些小資的朋友會(huì)去一些西餐廳吃一些西餐,而西餐中菜樣非常小巧精致,有一種藝術(shù)感,讓人都覺(jué)著這真是藝術(shù)品,不忍心吃掉。而且在西餐的盤子里會(huì)看到有些廚師調(diào)制出的調(diào)料做擺飾,

標(biāo)簽:調(diào)料,色彩,糖色2014-07-19
糖色怎么做

糖色怎么做

319閱讀

說(shuō)到糖色,也許很多人都不能夠理解,因?yàn)楹芏嗳说哪X子里面是完全沒(méi)有這方面的概念,也搜尋不到任何關(guān)于糖色的記憶。我們可能唯一知道的就是這兩個(gè)漢字了,其實(shí)這也是能夠理解的,畢竟中

標(biāo)簽:糖果,零食,甜食2014-06-30
糖色是什么

中國(guó)人做飯講究的是一個(gè)色香味俱全,講求的是五官上的全面享受.所以,人們的先人們?cè)谘芯坎松珪r(shí)都費(fèi)勁力氣做出十佳的美食.就因?yàn)楸е@樣的信念,才有了糖色這一種材料的問(wèn)世了.而今

標(biāo)簽:糖色,糖色是什么,紅燒肉2014-07-20
孕婦可以吃糖色嗎

我們知道,孕媽媽要積極適應(yīng)懷孕后的生活,那么應(yīng)該如何做呢,我們認(rèn)為可以先從飲食方面開(kāi)始做到,我們需要一下孕婦飲食禁忌,有利于我們護(hù)理孕婦,那么什么東西孕婦就可以多吃,什么東西就不適

標(biāo)簽:孕婦,懷孕飲食,懷孕2014-07-01
紅燒肉炒糖色

可能說(shuō)道紅燒肉,相信很多人都會(huì)流口水吧,的確紅燒肉肥而不膩,味道和平時(shí)生活中所持的豬肉完全不是一個(gè)概念,而紅燒肉炒糖色是經(jīng)常會(huì)吃的,那么是不是我們想象中的那么簡(jiǎn)單,將白糖加

標(biāo)簽:紅燒肉,糖色 ,豬肉2014-07-18
糖色怎么吃

糖色,顧名思義,就是糖的顏色,但是現(xiàn)實(shí)中的糖色和這個(gè)解釋有著很多不同之處。也許對(duì)于糖色這個(gè)詞語(yǔ),很多人會(huì)感覺(jué)到很陌生,但是卻有一種似曾相識(shí)的感覺(jué),所以往往很多人會(huì)在知道的第

標(biāo)簽:糖,零食,營(yíng)養(yǎng)2014-06-30
糖色有營(yíng)養(yǎng)嗎

我們生活中除了食品的原料外,很多時(shí)候我們需要懂得食品的搭配,這樣才能做出好菜來(lái),食品的調(diào)料品也是非常重要的,例如我們經(jīng)常見(jiàn)到的糖色,糖色是我們常見(jiàn)的一種色劑,對(duì)于我們來(lái)說(shuō)糖

標(biāo)簽:糖色,糖色有營(yíng)養(yǎng)嗎 ,煮菜2014-07-01
糖色的熱量

眾所周知糖是生活中必不可缺少的一種調(diào)味品,不同的糖的含糖量口味,性能都是不一樣的,甜的糖總能勾起人們對(duì)于幸福生活的向往,但是糖也不能吃太多,如果吃了太多的糖的話,那么對(duì)身體危害是很

標(biāo)簽:糖色,熱量 ,色劑2014-07-01
會(huì)吃紅糖的女人臉色不會(huì)差

紅糖一直被認(rèn)為是補(bǔ)血佳品。其實(shí)紅糖的功效不僅如此,還能美容養(yǎng)顏。紅糖做面膜,可去角質(zhì)、美白淡斑、滋養(yǎng)嫩膚;紅糖泡水喝,可以補(bǔ)血養(yǎng)顏、調(diào)理月經(jīng)、美膚悅顏。

標(biāo)簽:紅糖肌膚養(yǎng)顏2014-09-28
     女人這一器官的顏色能看壽命

天氣干燥時(shí),嘴唇會(huì)干裂;身懷重病時(shí),嘴唇會(huì)蒼白;而電視劇里的中毒時(shí),嘴唇會(huì)變紫變黑。無(wú)論是身體的什么問(wèn)題,我們都能從嘴唇顏色上最先得到答案。

標(biāo)簽:嘴唇糖類2014-03-27
翻糖蛋糕好吃嗎

蛋糕是很多人最喜愛(ài)吃的,女性和小孩子都是比較喜歡選擇這樣食物,蛋糕的味道獨(dú)特,而且在制作上,都是比較簡(jiǎn)單,所以在對(duì)它選擇的時(shí)候,也是可以放心進(jìn)行,那翻糖蛋糕好吃嗎,在對(duì)這樣

標(biāo)簽:蛋糕翻糖蛋糕白色翻糖紅色翻糖2014-05-19
冰糖是什么做的

冰糖是屬于一種調(diào)味料,對(duì)于一些偏愛(ài)吃甜食的人來(lái)說(shuō)經(jīng)常會(huì)使用到它。一般它都是被用來(lái)煲湯的,因?yàn)樘砑恿吮菚?huì)使得湯更加的甘甜。經(jīng)常在市面上食用到的用冰糖制作的是冰糖雪梨,它是非

標(biāo)簽:冰糖食用色素彩色冰糖2014-07-29
糖尿病人能吃蠶蛹嗎

很多人看到蠶蛹的時(shí)候都會(huì)覺(jué)得非常的驚奇,尤其是看到很多的餐館或者飯桌上出現(xiàn)蠶蛹都會(huì)覺(jué)得很不可思議,但是其實(shí)蠶蛹是可以食用的,而且它含有非常高的蛋白質(zhì),氨基酸的種類也非常的齊全,所以

標(biāo)簽:糖尿病蠶蛹綠色食品蛋白質(zhì)2014-08-21
九大預(yù)兆 或許你已經(jīng)患糖尿病了

糖尿病的發(fā)病率越來(lái)越高,人們對(duì)糖尿病的關(guān)注度也越來(lái)越大,想知道你有沒(méi)有的糖尿病嗎?以下幾個(gè)糖尿病早期癥狀告訴你! 面色發(fā)紅 典型糖尿病人在發(fā)病前后,面色并無(wú)異常改變。但有人調(diào)查過(guò)千

標(biāo)簽:預(yù)兆糖尿病面色發(fā)紅2014-07-09
冬天吃了它,臉色好,身上像穿上了小棉襖!

? ? ? 紅糖一直被認(rèn)為是補(bǔ)血佳品 其實(shí)紅糖的功效不僅如此,還能美容養(yǎng)顏。紅糖做面膜,可去角質(zhì)、美白淡斑、滋養(yǎng)嫩膚;紅糖泡

標(biāo)簽:紅糖美白2015-01-21
翻糖蛋糕的做法

蛋糕在我們的平時(shí)生活中是很常見(jiàn)的,而且喜歡吃蛋糕的人也很多。蛋糕的種類是比較多的,而翻糖蛋糕就是其中比較受歡迎的一種。翻糖蛋糕的受歡迎的原因有兩點(diǎn),一是它的口味,二是它的外

標(biāo)簽:翻糖蛋糕低粉色拉油2014-07-21
驢打滾的做法

驢打滾是老北京非常著名也非常傳統(tǒng)的一道小吃,其口味柔軟發(fā)粘,而且賣相非常誘人。 驢打滾的做法其實(shí)是非常簡(jiǎn)單的,我們可以試著自己做給家里的老人、小孩,盡一份孝心、獻(xiàn)一份愛(ài)

標(biāo)簽:驢打滾黃米面玉米淀粉色拉油2014-05-20
桃酥怎么做好吃

很多美味的小吃就在我們身邊,如果是吃貨級(jí)別的話肯定把自己周圍好吃的東西都吃了個(gè)遍,但是有些人對(duì)于食物不挑剔,也就不在乎食物的味道好壞。但是有些經(jīng)典的東西,即使對(duì)食物不挑剔的

標(biāo)簽:全蛋液細(xì)砂糖色拉油桃酥2014-08-07
老抽的用法用量

說(shuō)起醬油,大家都知道它現(xiàn)在被分為了兩種不同的類型,那就是生抽和老抽,這兩種類型無(wú)論是在用法還是在用量上,都有比較大的區(qū)別,比如說(shuō)生抽主要是用來(lái)調(diào)涼菜的,因?yàn)轭伾容^淡,而且

標(biāo)簽:醬油焦糖增色2014-06-25
女人常吃大棗紅糖水,讓你擁有好氣色!

女人想要擁有美麗,首先先要讓自己看起來(lái)氣色紅潤(rùn)有光澤。因?yàn)闅馍玫呐瞬艜?huì)看起來(lái)非常的精神,整個(gè)人呈現(xiàn)非常飽滿的狀態(tài)。那么我們?cè)撚檬裁捶椒▉?lái)讓自己擁有好氣色呢?下面就和小編

標(biāo)簽:養(yǎng)氣色食療功效女性2016-03-16
皮膚的健康,也可以判斷糖尿病腎病

皮膚對(duì)于我們每個(gè)人都是很重要的,通過(guò)它的某些反映也可以知道我們?nèi)梭w的某些疾病。具體的說(shuō)我們?cè)鯓訌钠つw來(lái)判斷自己是否已患有糖尿病腎病了呢?怎么從皮膚判斷患有糖尿病腎???

標(biāo)簽:皮膚紅斑瘙癢黃色瘤2016-07-26
鐵中毒癥狀

鐵中毒癥狀

151閱讀

很多朋友因?yàn)橛胸氀默F(xiàn)象而要補(bǔ)血,我們知道多吃一些含有鐵元素的食物是可以有效補(bǔ)血的,所以含鐵的食物深受人們的喜歡,但是我們也應(yīng)該知道,補(bǔ)鐵要適量,如果補(bǔ)鐵太多的話容易出現(xiàn)鐵

標(biāo)簽:鐵中毒色素糖尿病2014-09-05
老抽的制作方法

老抽是作為廚房的一個(gè)必備調(diào)料,是烹飪各種美食,不能缺少的,可是很多人會(huì)把老抽和生抽混為一談,但其實(shí)兩者是有區(qū)別的,老抽更加注重的是顏色的提升和味道的沉淀,現(xiàn)在就去了解老抽是

標(biāo)簽:老抽焦糖色調(diào)料2014-06-26
玉米汁的做法

我們都知道玉米是一種比較常見(jiàn)的農(nóng)作物,而且玉米可以用于制作多種食材,然而,對(duì)于玉米汁這種食材呢?大家知道它的做法有哪些嗎?如果你們?cè)谏钪袥](méi)有做過(guò)玉米汁,我們建議大家能夠按

標(biāo)簽:玉米汁金黃色玉米白砂糖2014-05-20
色斑能去除嗎

在形形色色的人群中,我們最常見(jiàn)到的不是白皙粉嫩的小美女,更多的是滿臉色斑的老女人,色斑形成的原因有很多,懷孕的時(shí)候回長(zhǎng)色斑,老了的時(shí)候會(huì)長(zhǎng)色斑,色素沉積會(huì)長(zhǎng)色斑,有的人經(jīng)期

標(biāo)簽:粗鹽雞蛋清蜜糖2014-09-12
臉色紅潤(rùn)人人愛(ài)

生活中我們贊美別人的臉色紅潤(rùn)時(shí)總會(huì)說(shuō)紅撲撲的臉蛋或是健康的蘋果臉,尤其是女孩子對(duì)自己的臉色就更加關(guān)注了,因?yàn)槟鞘墙o別人的第一印象,你總不想別人說(shuō)你的臉灰撲撲或黃澄澄的吧,那

標(biāo)簽:臉色紅潤(rùn)紅糖飲食2014-09-22
糖尿病人能吃色拉油嗎

對(duì)于糖尿病患者而言,平時(shí)生活中應(yīng)該盡量少吃含糖量高和飽和脂肪高的食品。而有患者提出這樣的問(wèn)題:糖尿病人能吃色拉油嗎,那么我們就應(yīng)該要色拉油是什么東西,醫(yī)生指出,一般人食用色拉油可以

標(biāo)簽:糖尿病人色拉油主要功效2014-08-20

猜你喜歡



相關(guān)問(wèn)答


相關(guān)食譜