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煮雞蛋要多長(zhǎng)時(shí)間

雞蛋含有很多的營(yíng)養(yǎng),任何人都可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一點(diǎn)。雞蛋的吃法很多,有單純炒雞蛋、也有雞蛋和蔬菜一起炒著吃,熟的炒雞…… [查看]

雞蛋煮幾分鐘

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煮雞蛋

詳情 | 圖片

簡(jiǎn)介 煮雞蛋是雞蛋最常見的吃法之一,主要將雞蛋放入水中煮熟而成。若煮雞蛋的方法得當(dāng),可使煮出來(lái)的雞蛋的營(yíng)養(yǎng)吸收率達(dá)到100%,因而成為深受追捧的早餐或營(yíng)養(yǎng)餐之首選。不過(guò)雖說(shuō)煮雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富,但是過(guò)量食用雞蛋會(huì)導(dǎo)致消化不良,因此煮雞蛋不宜過(guò)多食用,一般以每天不超1個(gè)為宜。

季節(jié)春、夏、秋、冬

?功效與作用

1.雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白,對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用;
2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進(jìn)肝細(xì)胞再生;
3.雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì),具有防癌作用。

?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)

雞蛋中所含的蛋白質(zhì)可以修復(fù)損傷的肝臟組織,而蛋黃中所含卵磷脂則能夠加快肝細(xì)胞的再生。
雞蛋富含硒,有助于減低癌癥患者的死亡率。

?副作用(壞處)

無(wú)副作用

?能吃嗎

可以食用,但未完全煮熟的雞蛋如果保存不當(dāng),容易滋生細(xì)菌,不建議食用。

?怎么吃

雞蛋(煮)可與牛奶,面包一齊食用,營(yíng)養(yǎng)豐富。
雞蛋(煮)可用來(lái)燉湯,做甜品。

?禁忌人群

膽石癥,高血壓,冠心病,動(dòng)脈硬化,腎炎,高脂血癥者不宜食用雞蛋。

?適宜人群

一般人均可食用雞蛋.適宜體質(zhì)虛弱,營(yíng)養(yǎng)不良,貧血及婦女產(chǎn)后病后調(diào)養(yǎng); 適宜嬰幼兒發(fā)育期補(bǔ)養(yǎng).

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