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鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)

鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)很豐富,因此我們很多人在吃的時(shí)候,都不怕鵝蛋會(huì)對(duì)身體造成傷害,這也是因?yàn)樗械臓I(yíng)養(yǎng)元素,不會(huì)對(duì)身體有…… [查看]

鵝蛋的藥用價(jià)值

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鵝蛋

詳情 | 圖片

簡(jiǎn)介 鵝蛋,是家禽鵝生下的卵。鵝蛋成橢圓形,個(gè)體很大,味道有些油,新鮮的鵝蛋必須烹飪后食用。鵝蛋中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等。

季節(jié)全年

?功效與作用

鵝蛋性味甘微溫,有補(bǔ)中益氣的作用,含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分,有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,多用油煎食。

?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)

鵝蛋中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等;

?副作用(壞處)

無(wú)副作用。

?能吃嗎

可以吃。

?怎么吃

1、鵝蛋熟吃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高,而且高溫烹飪后可以減少細(xì)菌的殘留,新鮮的鵝蛋建議煮熟后再食用。
2、鵝蛋一年四季均可食用,在冬季食用,效果更佳,可以幫助人體抵御寒冷。
3、鵝蛋中含有一種堿性物質(zhì),過(guò)量食用對(duì)身體有害,對(duì)內(nèi)臟損傷很大,建議每天食用不超過(guò)3個(gè)。
4、食用鵝蛋的時(shí)不能與海帶、花椒、動(dòng)物血、酒、綠豆同食。

?禁忌人群

內(nèi)臟損傷患者忌食鵝蛋。

?適宜人群

一般人群均可食用鵝蛋。老年人、兒童、體虛、貧血者食用更佳。

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