網(wǎng)站地圖 網(wǎng)友投稿

涼皮辣椒油的做法

涼皮是陜西非常著名的有特色的地方小吃,陜西涼皮遍布全國(guó)各個(gè)角落,是大街小巷人們常見(jiàn)常吃的一道地地道道的地方美食,…… [查看]

涼皮調(diào)料的做法

涼皮是很多人喜愛(ài)吃的,它的味道獨(dú)特,而且制作起來(lái)也是很簡(jiǎn)單,因此對(duì)它的選擇,也是不錯(cuò)之選,那涼皮調(diào)料的做法如何呢,對(duì)這個(gè)…… [查看]

涼皮

詳情 | 圖片

簡(jiǎn)介 涼皮是陜西的一種地方特色小吃,故稱陜西涼皮。陜西涼皮分為大米面皮和小麥面皮兩大類(lèi),以大米面皮最受歡迎,故又稱米皮,一般人們提起涼皮就指的是大米面皮,而且專指漢中涼皮、西安涼皮、戶縣米面涼皮、秦鎮(zhèn)涼皮。涼皮歷史久遠(yuǎn),涼皮傳說(shuō)源于秦始皇時(shí)期,距今已有兩千多年歷史,相傳有一年陜西戶縣秦鎮(zhèn)一帶大旱,稻谷枯萎,百姓無(wú)法向朝廷納供大米,有個(gè)叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,獻(xiàn)給秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久負(fù)盛名的傳統(tǒng)小吃——秦鎮(zhèn)大米面皮子。后因戰(zhàn)亂失傳。

季節(jié)

?功效與作用

安神鎮(zhèn)定、排毒解毒

?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)

1.補(bǔ)充能量
涼皮含有淀粉,能幫助人體補(bǔ)充能力量。
2.除煩安神
涼皮富含的碳水化合物可以補(bǔ)充人體所需的葡萄糖,所以涼皮能除煩安神。
3.解毒
涼皮具有去除身體的有害物質(zhì)的功效。

?副作用(壞處)

無(wú)副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

素炒涼皮,加入不同調(diào)味料,制作成一道美味可口的小炒。
涼拌涼皮,可當(dāng)作飯前開(kāi)胃小菜。
隔水蒸涼皮,可使涼皮保持熱騰騰的狀態(tài),冬天適合這種吃法

?禁忌人群

無(wú)特殊禁忌

?適宜人群

一般人群均可食用涼皮。

熱門(mén)文章

粉絲涼皮可以替代米飯

? 在人們印象中,涼皮涼面似乎是副食。其實(shí),如果刨根溯源,他們跟米、面、豆、紅薯等主食,還是遠(yuǎn)房親戚呢。 米線是用大米發(fā)酵,經(jīng)過(guò)磨漿、澄濾、蒸粉、

標(biāo)簽:粉絲2013-07-04
吃涼皮發(fā)胖嗎

相信大家在生活中都吃過(guò)涼皮吧,因?yàn)闆銎さ奈兜辣容^酸辣,而且涼皮的韌性是非常好的,所以很多消費(fèi)者對(duì)涼皮非常喜愛(ài)。然而,有一些朋友認(rèn)為吃涼皮會(huì)發(fā)胖,這個(gè)觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。因?yàn)闆銎け?/p> 標(biāo)簽:涼皮,發(fā)胖,吃涼皮發(fā)胖嗎2014-07-13

涼皮湯料調(diào)料的配方

涼皮是很多人都喜愛(ài)吃的食物,尤其是在夏季的時(shí)候,涼皮更是很多人最?lèi)?ài),那在對(duì)涼皮選擇的時(shí)候,也是需要對(duì)涼皮的各方面進(jìn)行很好的了解,這樣吃的時(shí)候,對(duì)自身健康也是有著很好的保護(hù),

標(biāo)簽:涼拌,涼皮,配方2014-07-03
涼皮的熱量

涼皮的熱量

2607閱讀

涼皮是采用面粉還外加淀粉制作出來(lái)的,這種食物比較適合在夏季的時(shí)候食用,因?yàn)樗菍儆跊鍪愁?lèi)的食物。我們知道只要是采用面粉做出來(lái)的食物,食用都是非常有助于消化的,不過(guò)如果經(jīng)常食

標(biāo)簽:涼皮,面粉,薯類(lèi),豆類(lèi)2014-07-12
涼皮的做法

涼皮的做法

2394閱讀

到了夏天我們最?lèi)?ài)吃的應(yīng)該就是涼皮吧,特別是對(duì)于上班一族來(lái)說(shuō),中午飯的時(shí)候到了,卻不知道吃什么了,去外面買(mǎi)飯的時(shí)候,逛了一圈還是會(huì)買(mǎi)一些涼皮回來(lái),涼皮是很多人都愛(ài)吃的,但是有

標(biāo)簽:涼皮,做法,涼菜2014-06-16
涼皮涼面做法大全

涼皮涼面在平常的生活里經(jīng)常可以食用它,只是做法不一樣而已。不過(guò)相同的就是它們的本質(zhì)都是一樣的,一半需要涼皮,一半需要涼面。外加一些根據(jù)地方口味決定的一些調(diào)味料。涼皮涼面這道

標(biāo)簽:涼皮,涼面,涼皮涼面做法2014-07-09
炒涼皮的做法大全

涼皮是很多人都喜歡的美食。不僅是因?yàn)樗梢匝a(bǔ)充基礎(chǔ)的能量,為人們填充饑餓感,也由于它濃郁的口感。涼皮的吃法有很多種,涼拌、清炒都可以。涼皮,最常見(jiàn)的吃法就是用黃瓜、麻汁、大

標(biāo)簽:炒涼皮,面食,營(yíng)養(yǎng)2014-07-11
孕婦能吃涼皮嗎

孕婦的口味一般都會(huì)非常的特別,尤其在孕早期的時(shí)候會(huì)偏向于某些食物,但是為了身體健康,以及胎兒的營(yíng)養(yǎng)著想,在吃任何食物之間還是需要先了解自己能不能吃?很多孕婦喜歡吃涼皮,但是

標(biāo)簽:孕婦,涼皮,準(zhǔn)媽媽,涼菜2014-07-16
涼皮辣椒油的做法

涼皮是陜西非常著名的有特色的地方小吃,陜西涼皮遍布全國(guó)各個(gè)角落,是大街小巷人們常見(jiàn)常吃的一道地地道道的地方美食,深受大眾的喜愛(ài)。一份涼皮到底好吃不好吃,除了涼皮本身的制作,

標(biāo)簽:辣椒油,辣椒油的做法2014-04-19
涼皮調(diào)料水配方介紹

? ?很多人喜歡在炎熱的夏天吃涼皮,相信這是很多夏天愛(ài)好者的想法,那么知道涼皮性涼,起到了我們夏天解暑的食物作用,那么我們?cè)诔缘耐瑫r(shí)注意到了涼皮是要放調(diào)料水的,那么

標(biāo)簽:涼皮,怎么做,家常做法,做法大全2015-04-09
涼皮芝麻醬怎么調(diào)

涼皮作為一種地方特色的小吃現(xiàn)在已經(jīng)隨處可見(jiàn)了,那么辛辣的醬料可能很多人都接受不了,我們可以自己調(diào)制一些自己喜歡的芝麻醬來(lái)作為調(diào)味料,能夠增添涼皮的美味。我們?cè)谶x擇芝麻醬的時(shí)

標(biāo)簽:涼皮,芝麻醬,營(yíng)養(yǎng)2014-07-16
調(diào)涼皮配料的做法介紹

? ?我們大家很多人都喜歡在炎熱的夏天都喜歡吃涼皮,因?yàn)楫?dāng)你很熱的時(shí)候,喝著冰涼的水,吃著很涼的涼皮,是不是感覺(jué)心情頓時(shí)舒暢了很多,那么大家知道這種涼皮配料的做法是

標(biāo)簽:涼皮,怎么做,家常做法,做法大全2015-04-09
涼皮涼面的做法

很多人比較喜歡食用涼拌食物,特別現(xiàn)在比較受歡迎的涼皮,我們應(yīng)該自己學(xué)會(huì)制作,這樣一來(lái)可以提高自己的廚藝,二來(lái)能夠避免外面的污染。避免外面的食物難免多少會(huì)添加一些添加劑。涼面

標(biāo)簽:涼皮,涼面,涼皮涼面怎么做2014-07-15
涼皮調(diào)料水制作

涼皮是陜西一道非常美味的小吃,在夏天的時(shí)候吃上一碗涼皮真是爽快極了,正宗的涼皮是講究很多方面的,首先是涼皮的制作工藝,其次就是涼皮的調(diào)料水,調(diào)料決定著涼皮的整個(gè)味道,我們?cè)?/p> 標(biāo)簽:涼皮,怎么做,家常做法,做法大全2015-03-25

釀皮和涼皮的區(qū)別

釀皮和涼皮我們經(jīng)常聽(tīng)到的兩種小吃,我們很容易就混淆釀皮和涼皮,但是想要區(qū)分釀皮和涼皮還是有一定的辦法的,我們只要了解了什么是釀皮以及什么是涼皮,將兩者的概念和特點(diǎn)認(rèn)識(shí)清楚,

標(biāo)簽:釀皮,涼皮,釀皮和涼皮的區(qū)別 2014-07-31
蒸涼皮要放些什么調(diào)料

涼皮,想必很多人都吃過(guò),也都非常的鐘愛(ài)這種美味。涼皮,一般都是以小商販、小商攤的形式展開(kāi)生意的,也就是這種涼皮才具有最純正的味道。涼皮,最常見(jiàn)的吃法就是用黃瓜、麻汁、大蒜、

標(biāo)簽:蒸涼皮,面漿,面筋2014-07-16
涼皮擔(dān)擔(dān)面

涼皮擔(dān)擔(dān)面是一種四川比較出名的小吃,它是由涼皮和擔(dān)擔(dān)面、一些辣椒制作而成。由于它獨(dú)特的風(fēng)味,深受很多消費(fèi)者的喜愛(ài)。然而,對(duì)于這樣的一種美味小吃,我們應(yīng)該要知道它的制作方法,

標(biāo)簽:涼皮擔(dān)擔(dān)面,四川小吃,美味2014-07-08
在家怎么做涼皮

很多美味佳肴我們有時(shí)候不必去到餐廳里吃,我們自己也可以自制的,很多地方的特色小吃,我們也不必去到當(dāng)?shù)夭趴梢猿缘?,其?shí)只要我們有這些小吃做法的教程,只要我們認(rèn)真的根據(jù)這些教程

標(biāo)簽:涼皮,米面皮,陜西涼皮2014-07-24
涼皮調(diào)料的做法

涼皮是很多人喜愛(ài)吃的,它的味道獨(dú)特,而且制作起來(lái)也是很簡(jiǎn)單,因此對(duì)它的選擇,也是不錯(cuò)之選,那涼皮調(diào)料的做法如何呢,對(duì)這個(gè)問(wèn)題,都是很多人不太清楚的,這樣食物在制作上,也是有著很好方

標(biāo)簽:涼皮,調(diào)料2014-04-28
手工涼皮的做法

手工涼皮是涼皮做法中的一種,也是最原始的做法?,F(xiàn)在根據(jù)不同的口味和需求都是在原始的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新,這樣才能夠滿足各種人的需要。涼皮的制作主要需要到的就是面粉,所以它也是面食

標(biāo)簽:手工涼皮的做法,涼皮做法,涼皮的壞處2014-07-11
皮膚過(guò)敏能吃涼皮嗎

對(duì)于皮膚過(guò)敏,我們大家都知道,打針吃藥只能管一時(shí),不能根治皮膚過(guò)敏,皮膚過(guò)敏的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)皮膚紅腫的現(xiàn)象,會(huì)讓人感覺(jué)瘙癢難忍,非常痛苦,不同的患者過(guò)敏原也不同,大家可以到醫(yī)院查處過(guò)敏

標(biāo)簽:皮膚過(guò)敏,涼皮,皮膚過(guò)敏能吃涼皮嗎 2014-08-16
干豆皮怎么做好吃

在這炎炎烈日的夏天,不僅天氣熱,搞得人們的心里也很燥熱,吃飯的時(shí)候,就會(huì)想吃點(diǎn)涼涼的東西,這時(shí)小涼菜,豆皮拌黃瓜,就會(huì)成為我們的首選,是一種老少皆宜的食物,你那么既然人們都

標(biāo)簽:豆皮干豆皮干豆皮怎么做好吃涼菜2014-07-03
葛粉的吃法

葛粉的吃法

3411閱讀

葛粉也叫葛根粉,它是有很多的營(yíng)養(yǎng)的,含有很多的蛋白質(zhì),還有糖人我需要的一些其他的鈣,鐵等礦物質(zhì),不論是老年人還是小孩都是很好的滋補(bǔ)產(chǎn)品,不知道大家在平時(shí)都吃沒(méi)吃過(guò)葛粉,它的

標(biāo)簽:蛋白質(zhì)滋補(bǔ)葛涼皮2014-06-16
哺乳期能吃松花蛋嗎

女性在哺乳期是需要我們特別照顧的,是需要特別護(hù)理的,那么女性在哺乳期能吃什么,不能吃什么呢,一般情況下,女性在這個(gè)時(shí)候,要少吃會(huì)抑制乳汁分泌的食物,刺激性的食物也要少吃,煙

標(biāo)簽:哺乳期松花蛋涼拌皮蛋2014-07-03
涼粉皮的做法

粉皮對(duì)于大家來(lái)說(shuō)應(yīng)該算是比較熟悉的了,通常粉皮又可以分為涼粉皮和粉皮。關(guān)于涼粉皮的做法,一般也是有很多的,而且大部分人也是比較喜歡吃涼粉皮的,特別是在天氣炎熱的夏天更是如此

標(biāo)簽:粉皮涼粉皮蛋2014-07-23
松花蛋怎么吃

松花蛋有些地方也叫做是皮蛋或者是變蛋,皮蛋口非常的新鮮,皮蛋里面是非常的滑并且很爽口,皮蛋的色香比較獨(dú)特,很多人都喜歡皮蛋的這種味道,松花蛋有很好的營(yíng)養(yǎng)成分,適合我們?nèi)魏稳?/p> 標(biāo)簽:松花蛋涼拌皮蛋皮蛋瘦肉粥2014-07-03

東北拉皮涼菜的做法

對(duì)于這種東北的特色家常菜,可能很多朋友都非常有興趣去學(xué)習(xí)它的制作方法,讓我們?cè)谏钪懈玫钠穱L到東北拉皮涼菜的味道。然而,制作這種食物的時(shí)候應(yīng)該要準(zhǔn)備好綠豆淀粉和土豆淀粉和

標(biāo)簽:東北拉皮涼菜生抽料酒2014-07-14
涼拌豬頭皮

炎熱的夏天,人們的胃口變得越來(lái)越不好,食欲也在下降,所以對(duì)于身體的一個(gè)營(yíng)養(yǎng)吸收,也會(huì)存在很大的問(wèn)題,而在夏天,涼拌菜一直是比較受人喜愛(ài)的,僅僅是涼拌蔬菜還不夠,因?yàn)榻】档娘?/p> 標(biāo)簽:涼拌涼拌豬頭皮涼拌菜2014-06-30

海蜇有毒嗎

海蜇有毒嗎

525閱讀

海蜇,一聽(tīng)這名字也許有人不知道這是什么,其實(shí)它還有個(gè)廣為人知的名字,水母。水母就像傘一樣,在水中飄飄欲仙,表面光滑晶瑩透亮,看起來(lái)很漂亮。海蜇漂浮在河口附近,以吸附浮游小動(dòng)物為食,

標(biāo)簽:海蜇水母海蜇皮涼拌海蜇2014-07-27
涼調(diào)豆腐皮

我們很多食物的吃飯不同所以營(yíng)養(yǎng)也就不同,對(duì)于我們身體的養(yǎng)生也就不同,所以我們要非常關(guān)注養(yǎng)生食療的材料外,還要非常在意菜肴的做法,如果做法不對(duì),就會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)的流失,甚至菜搭配

標(biāo)簽:涼調(diào)豆腐皮豆腐豆?jié){豆腐皮2014-07-01

猜你喜歡



相關(guān)問(wèn)答


相關(guān)食譜