怎么燉湯

1、如何煲湯

煲湯的具體過程跟你選擇的材料，還有煲出來的口感都有非常大的區(qū)別。比方說煲老鴨湯主要的材料就是以鴨子為主，然后再加入一些豆腐或者是其他的一些蔬菜，如果要煲雞湯或者是魚湯，可以先將雞肉和魚肉，放在油鍋里面煎炒一下，然后趁著油鍋的熱度沒有散去直接倒入開水這樣能夠使湯變成奶白色。制作成奶白玉湯，有著非常好的口感。

2、牛鞭燉湯壯陽的方法

牛鞭燉湯的話就是選取一些比較好的牛鞭將它切成片。放在水里面發(fā)脹一下去除里面的一些臟東西，然后再選取一些羊腰子和狗剩，加入其他的一些比較壯陽的，有滋補腎臟功能的中草藥。再將這些食物都放入砂鍋里面，先用過清水過濾一下去除血水，然后再加入一些五香調(diào)料放入砂鍋中燉煮，燉煮兩個小時以上，牛鞭壯陽湯就做好了，可以加一些香菜。

3、山藥煲湯

山藥經(jīng)常會拿來作為各種湯水里面的輔助食物，山藥可以和羊肉一起燉煮也可以制作成牛肉山藥湯，或者是山藥煲，山藥和雞肉和鴨肉也是絕配。經(jīng)常吃山藥煲成的湯水對于身體來說是非常好的能夠幫助去濕還能夠強健脾胃，對于體質(zhì)比較虛弱，脾胃功能比較虛弱的人來說，經(jīng)常吃一些山藥，能夠很快的提高身體的抵抗力和免疫力，幫助身體擺脫亞健康。

4、瑤柱煲湯

瑤柱煲湯最重要的就是要將瑤柱燉的比較軟，比較細膩，可以將瑤柱和冬瓜雞蛋一起煎燉。將雞蛋和冬瓜都準(zhǔn)備好冬瓜切成塊然后將瑤柱放入水中泡發(fā)，可以將它撕成小條然后將雞蛋打散之后，開水中將冬瓜放入，再加入瑤柱然后不斷的燉煮再加入雞蛋花。燉煮30分鐘之后就可以出鍋。出鍋的時候還可以加入一些蔥花，能夠增加湯的新鮮口感。

5、烏雞煲湯

烏雞湯對于女性來說是非常好的美容滋補的圣品，經(jīng)常喝一些烏雞湯能夠幫助身體排毒能夠清除身體里面的自由基數(shù)量，能夠幫助抵抗衰老，而且對于女性來說，估計里面有一些雌性激素幫助女性滋養(yǎng)皮膚，烏雞煲湯的方法也非常的簡單可以在高壓鍋也可以在電飯煲里面直接熬煮。把烏雞湯的時候可以和蟲草紅棗枸杞一起煲煮能夠增加營養(yǎng)價值。

參考文獻