蘿卜的功效與作用是什么

1、蘿卜汁的功效與作用

蘿卜是生活中的一道常見(jiàn)蔬菜，但是蘿卜汁的功效確實(shí)不容小覷的，冬天的時(shí)候喝蘿卜汁可以起到潤(rùn)肺化痰止咳的作用，但是不要在蘿卜汁里面加糖，而且煮蘿卜汁喝還可以預(yù)防感冒的發(fā)生，因?yàn)樘}卜是可以殺菌的，蘿卜含有豐富的微量元素，比如維生素C和鋅，多喝可以提高我們身體的免疫力，對(duì)于胸悶氣喘的患者也是有很好的幫助的，所以建議大家可以煮一些蘿卜汁來(lái)喝喝。

2、牛肉蘿卜餡餃子

餃子是中國(guó)人傳統(tǒng)的美食之一，餃子最大的特點(diǎn)就是里面的餃子餡可以千變?nèi)f化，今天我們要說(shuō)的是牛肉蘿卜餡的，制作起來(lái)也是比較容易的，先將牛肉打碎加入一些面粉攪拌，然后再將蘿卜切成很小的丁塊，加入醬油，生姜，鹽，味精等佐料，再攪拌均勻，然后將牛肉蘿卜餡包到餃子里面去，煮熟后就可以食用了，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)也是很豐富的，老少皆宜。

3、吃蘿卜能減肥嗎

吃蘿卜是可以達(dá)到一些減肥的效果，但是只是起到輔助的作用，主要是因?yàn)樘}卜含有的熱量低，在吃主食之前可以先吃一根蘿卜，可以先填滿肚子減少其他高熱量食物的進(jìn)入，另外蘿卜還具有增加食欲，促進(jìn)消化的功效，多吃蘿卜可以加快腸道的蠕動(dòng)能力，咳嗽有痰的患者可以煮一些蘿卜汁來(lái)喝，對(duì)于緩解病情是有幫助的，所以平時(shí)生活中想要減肥的人可以試一試。

4、蘿卜牛雜做法

現(xiàn)將牛雜清洗干凈后，加入料酒，蔥，姜，蒜進(jìn)行腌制，一般需要腌制半個(gè)小時(shí)，然后講鍋里面倒入冷水，再將腌制好的牛雜放進(jìn)去煮，直到水開(kāi)后將水上面的浮沫撈出來(lái)，然后開(kāi)始加調(diào)料，醬油，鹽，味精等，再將事先準(zhǔn)備好的蘿卜切成塊狀或者是絲狀，倒入炒鍋和牛雜一起爆炒，最后再加點(diǎn)醬油調(diào)色就可以了，其實(shí)做法還是很簡(jiǎn)單的，這道菜也是大家平時(shí)非常喜愛(ài)的。

5、大紅蘿卜治痛風(fēng)

很多人會(huì)以為大紅蘿卜可以治療痛風(fēng)，其實(shí)這個(gè)說(shuō)法是錯(cuò)誤的，大紅蘿卜主要的產(chǎn)地是東北，而且最近在網(wǎng)上被神化了，大紅蘿卜具有很大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，比如可以止咳化痰，緩解肚子脹氣通便的功效，很多剛剛做完手術(shù)的患者，暫時(shí)不能進(jìn)食，就可以喝一些蘿卜湯來(lái)幫助通氣，但是關(guān)于治療痛風(fēng)在臨床上還沒(méi)有案例，如果患有痛風(fēng)還是建議選擇正規(guī)的醫(yī)院進(jìn)行檢查和治療。

參考文獻(xiàn)