香蕉、雞蛋、面粉是生活中常見的三種食材，這三種食材放在一起只能制作成香蕉雞蛋餅，需要將雞蛋和進(jìn)面粉中，然后將香蕉攪拌進(jìn)面團(tuán)中，最后切成小塊放進(jìn)平底鍋進(jìn)行煎熟就可以了。下面是一篇關(guān)于香蕉雞蛋餅的制作方法介紹，希望持家的朋友可以好好的學(xué)習(xí)，給自己的家人制作一份美味的早餐。
食材
主料
1個香蕉40g面粉1個雞蛋
配料
適量油適量鹽適量水
制作步驟
1準(zhǔn)備好食材。
2將雞蛋打入到面粉碗里。
3將香蕉搗成糊狀，沒有料理機(jī)，我直接用的搟面杖。
4將香蕉糊放入面粉碗里
5加點油。
6加點鹽。
7用筷子攪拌均勻，如果太稠適當(dāng)加點水，以筷子挑起能緩慢滴落為宜，太稀了煎的時候容易爛皮破相了。
8不粘鍋放點油，用刷子刷滿鍋底就行了。因為不喜歡太過油膩，所以放的油有點少了。
9出鍋切塊上盤即可食用。
小貼士
1、因為香蕉本身已經(jīng)很甜了，就沒有加十三香等香料，是怕會撞味了，失了香蕉本來的甜味和香味。
香蕉雞蛋餅
用料
面粉
雞蛋
香蕉
番茄醬(用來抹上餅上吃)
香蕉雞蛋餅的做法
將香蕉切碎
面粉里加入雞蛋
加水將面粉和雞蛋攪成糊狀
加入切碎的香蕉攪拌好
平底鍋加熱后可倒少許橄欖油潤鍋后加入香蕉面糊
煎至一面變熟后翻個再煎一會
兩面煎熟出鍋即可
小貼士
煎的時候火力不要太大，避免糊掉。
水果餅可以抹沙拉醬或番茄醬等甜味醬吃
材料
面粉，香蕉，糖，牛奶，橄欖油，雞蛋，巧克力醬
做法
1、面粉過篩后加入細(xì)砂糖，再倒入打散的蛋液攪拌均勻;
2、將牛奶和橄欖油倒入雞蛋面糊中攪拌均勻;
3、將攪拌好的面糊過篩;
4、平底鍋燒熱，倒入兩小勺面糊攤成蛋餅;
5、香蕉去皮在油鍋內(nèi)小火稍煎;
6、將香蕉卷入蛋餅內(nèi)，表面擠上少許巧克力醬，撒上椰絲即成。
