我這兩天特別想要吃豆腐,于是我就想要用豆腐切絲做菜來吃,但是我以前沒怎么做過豆腐絲,這個(gè)豆腐絲怎么做會(huì)好吃呢?
豆腐絲的做法有很多,比較常見的做法有熗炒,另外涼拌豆腐也是很好的選擇,除此之外也可以把豆腐絲做成尖椒炒豆腐絲、文思豆腐等。豆腐這類物質(zhì)的營養(yǎng)是非常豐富,其含有大量人體所需的微量元素,同時(shí)優(yōu)質(zhì)蛋白的含量也很高。而且豆腐當(dāng)中不含膽固醇,所以一些有著高血壓情況的人群可以適當(dāng)多吃一些。另外豆腐當(dāng)中還含有一種叫做植物雌激素的物質(zhì),該類物質(zhì)具有一定的預(yù)防骨質(zhì)疏松的效果。