排骨粥怎么做才好吃呢?

關鍵詞:排骨粥如何做做法家常做法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 在外邊吃了一次排骨粥,味道至今讓我念念不忘,我想自己在家做一做,但是又害怕做的不好吃,請高手賜教做法!

    大眾養(yǎng)生網小編解答:
    煮排骨的時候,首先把珍珠米泡在水里備用,在鍋里加水燒開,把排骨放進去煮開,去渣去血,把湯汁放進燉鍋里,加入適量的水,大火燒開,小火慢燉六個小時,直到湯色呈現(xiàn)乳白。此時再將骨湯倒入高壓鍋中,將珍珠米也放入,大火煮開,小火煮二十分鐘,關火減壓,再將香菇、蝦米等放入鍋中,最后放入排骨,用適量鹽調味。

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