夏天很多人都喜歡吃冰粉，并且冰粉中的關(guān)鍵成分是魔芋精粉，大家都了解魔芋精粉是一種水溶的膳食纖維素，人吃進來后是迅速會被消化掉的，因為冰粉具備較強的吸水能力，吃冰粉是非常容易給人產(chǎn)生充饑感的，并且冰粉的發(fā)熱量是很低的，常吃冰粉針對血壓高和肥胖癥的人全是非常好的食材。
紅糖冰粉主要是用老紅糖和魔芋精粉混和在一塊制做而成的營養(yǎng)成分食品。它的發(fā)熱量較為高，一碗紅糖冰粉的凈重大約在200克上下，帶有發(fā)熱量做到600卡路里左右，歸屬于高熱量食物的食材。吃多以后有可能會造成人體內(nèi)的發(fā)熱量轉(zhuǎn)化成人體脂肪，進而引起肥胖癥狀況?？墒菑闹嗅t(yī)學(xué)的視角而言，這類紅糖冰粉自身具備清熱祛濕、散血降火的作用，能夠改進一些容易上火造成的口舌生瘡、便秘和牙齦腫疼。
冰粉，是始于西部地區(qū)的一道有名的小吃，近年來在多地時興，是知名的夏天特色小吃。冰冷甘甜，嫩滑可口，生津止渴消暑，清爽下火。做為夏季的一道特色美食，因其滑爽、全透明、酷爽、美味可口、質(zhì)優(yōu)價廉而備受大家親睞。其主原材料產(chǎn)于冰粉樹，別名假酸漿，別稱珍珠蓮。原產(chǎn)地于玻利維亞，中國關(guān)鍵遍布云南省、廣西省等地。重慶市、貴州省、湖南省、四川地區(qū)亦有種植。冰粉這道美味可口的特色小吃也是始于此。
冰粉作法：1.稱得十五克冰粉。2.燒二斤沸水倒進盆里。3.把冰粉倒進沸水里。4.拌和三分鐘，涼后放冷藏室約一個多鐘頭。5.提前準備一碗紅糖姜水。7.冷凍好的冰粉早已成凍，用湯勺舀出一些在碗里。8.澆上一勺紅糖姜水、用筷子沾上少量薄荷水點在其上。9.再依據(jù)本人口感加上蔬菜水果輔材少量，就可以服用。
