紫甘藍(lán)生吃或者熟吃都比較好，兩種吃法都有各自的優(yōu)點(diǎn)，紫甘藍(lán)生吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、具有抗氧化等作用，紫甘藍(lán)熟吃會(huì)比較安全，具有排毒排便的作用。
一、紫甘藍(lán)生吃
1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高：紫甘藍(lán)里面含有各種維生素，受熱之后極容易被破壞，尤其是焯水后，很多營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失到水中，因此生吃紫甘藍(lán)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
2、抗氧化：紫甘藍(lán)里面含有豐富花青素，花青素具有很好的抗氧化作用。
二、紫甘藍(lán)熟吃
1、安全：如果生吃里面會(huì)含有很多的農(nóng)藥、蟲(chóng)卵，如果洗不干凈對(duì)身體會(huì)有害，熟吃可以達(dá)到消炎殺菌的作用。
2、排毒排便：紫甘藍(lán)里面含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)緩解便秘，達(dá)到排毒排便的作用。
懸崖沒(méi)勒馬問(wèn)#你好，請(qǐng)問(wèn)紫白菜怎么吃比較好，我弟弟家里是種紫白菜的，今天給我們家送來(lái)了一大包，但是以前都沒(méi)有吃過(guò)這個(gè)東西，不知道該怎么吃呢？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：
不寐倦長(zhǎng)更問(wèn)#今天回家的時(shí)候買了好多的紫甘藍(lán)，看起來(lái)不錯(cuò)，而且之前朋友做的也都很好吃，所以就想要自己做著試試，紫甘藍(lán)要怎么吃才會(huì)有營(yíng)養(yǎng)呢？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：紫
埋葬記憶問(wèn)#家里買了一些紫甘藍(lán)，開(kāi)始是煮湯吃的，但是顏色都變了而且不好吃，感覺(jué)營(yíng)養(yǎng)都沒(méi)有了一樣，紫甘藍(lán)應(yīng)該怎么炒會(huì)好吃一些啊？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：紫甘藍(lán)一般是涼
≮若你碰到他≯問(wèn)#我以前上大學(xué)的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)吃的一種菜叫紫甘藍(lán)，我當(dāng)時(shí)還以為是白菜染色的，現(xiàn)在知道不是的，對(duì)于紫甘藍(lán)要怎么吃才會(huì)比較的好？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：紫
別離、碎碎念問(wèn)#我老婆特別喜歡吃紫甘藍(lán)，她現(xiàn)在是在懷孕的初期，吃什么都會(huì)吐，就是想吃紫甘藍(lán)，那紫甘藍(lán)有哪些功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：紫甘藍(lán)里面含有豐
念而不忘問(wèn)#我不太會(huì)做飯，但是也在公司的餐館吃膩了，現(xiàn)在準(zhǔn)備自己開(kāi)始試著做飯。今天買的有紫甘藍(lán)，那這種食物怎么做才會(huì)好吃？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：紫甘藍(lán)菜的做法種類
