清涼補(bǔ)是一種具有清熱補(bǔ)濕的老火湯,特別是是非常適合在夏天喝。清涼補(bǔ)這種老湯在南方地區(qū)是非常流行的,因?yàn)榫哂蟹浅?qiáng)的滋補(bǔ)作用,因此只要喝過的話,肯定能感受其功效。然而,如果沒有自己煲制過的話,肯定對(duì)于材料不是很了解。那么,清涼補(bǔ)有哪些材料?下面咱們就來(lái)看看吧。
清補(bǔ)涼的材料并不統(tǒng)一,有以健脾去濕為主,亦有以潤(rùn)肺為主。材料配方通常有以:綠豆、紅豆、淮山、蓮子、茨實(shí)、薏米、西米、百合、紅棗和南北杏,并加入西瓜、菠蘿、龍眼等水果多做成糖水,亦有以黃芪、黨參、淮山、蓮子、麥冬、云苓、藍(lán)棗、無(wú)花果、豬腱肉的老火湯,但不同地區(qū)不同店家根據(jù)不同人群常又有其特色配料。
組方:
玉竹10g、白蓮子10g、北沙參10g、枸杞子10g、薏苡仁10g
方解:
玉竹清熱潤(rùn)肺,益胃生津,長(zhǎng)期服用可以滋養(yǎng)皮膚,延緩衰老;
枸杞清肝明目,滋養(yǎng)肝腎,富含胡蘿卜素及多種維生素、礦物質(zhì);
北沙參性味甘寒,養(yǎng)陰清肺,益胃生津,可緩解干咳、肺熱、喉嚨干澀;
白蓮子補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功
薏苡仁健脾祛濕,清熱潤(rùn)顏,常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩,消除粉刺、雀斑;
玉竹的功效與作用:
養(yǎng)陰潤(rùn)燥,生津止渴。用于肺胃陰傷,燥熱咳嗽,咽干口渴,內(nèi)熱消渴。
白蓮子的功效與作用:
白蓮子性平、味甘澀,入心、脾、腎經(jīng);具補(bǔ)脾止瀉、益腎澀清、養(yǎng)心安神之功效。
北沙參的功效與作用:
養(yǎng)陰清肺,益胃生津。用于:肺熱燥咳,勞嗽痰血,熱病津傷口渴。
枸杞子的功效與作用:
滋補(bǔ)肝腎,益精明目。用于虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內(nèi)熱消渴、血虛萎黃、目昏不明。
薏苡仁的功效與作用:
健脾,補(bǔ)肺,清熱,利濕。治泄瀉,濕痹,筋脈拘攣,屈伸不利,水腫,腳氣,肺痿,肺癰,腸癰,淋濁,白帶。