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糙米飯是什么

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糙米飯的做法

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糙米飯

詳情 | 圖片

簡介 糙米飯是用糙米與大米相配作成的飯,可干可稀,比例個人掌握,一般大米多于糙米。市場上可以買到糙米。

季節(jié)

?功效與作用

由調(diào)理腸胃、防癌抗癌、治療便秘、排毒解毒、提高代謝、降低膽固醇

?營養(yǎng)價值(好處)

1、富含碳水化合物,構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì),儲存和提供熱能,維持大腦功能必須的能源。
2、富含磷,具有構(gòu)成骨骼和牙齒,促進(jìn)成長及身體組織器官的修復(fù),供給能量與活力。
3、富含鎂,有助于調(diào)節(jié)人的心臟活動,降低血壓,預(yù)防心臟病。
4、糙米中米糠和胚芽部分含有豐富的維生素B和維生素E,能提高人體免疫功能,促進(jìn)血液循環(huán),還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒,使人充滿活力。
5、糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素含量較高,有利于預(yù)防心血管疾病和貧血癥。
6、含大量膳食纖維,可促進(jìn)腸道有益菌增殖,加速腸道蠕動,軟化糞便,預(yù)防便秘和腸癌,膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結(jié)合,促進(jìn)膽固醇的排出,從而幫助高血脂癥患者降低血脂。

?副作用(壞處)

無副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

糙米可以直接蒸煮后作為主食食用。
糙米可以與水以及紅棗等一起煮粥,營養(yǎng)豐富。
可用糙米做茶,制成糙米茶飲用。

?禁忌人群

腸胃消化不好者慎食糙米

?適宜人群

一般人群均可食用糙米,特別是肥胖者

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