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黨參黃芪燉母雞

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耳朵按摩操 補(bǔ)腎勝過(guò)母雞湯

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母雞

詳情 | 圖片

簡(jiǎn)介 母雞的雞肉屬陰,比較適合產(chǎn)婦、年老體弱及久病體虛者食用。雞的肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,適合多種烹調(diào)方法,并富有營(yíng)養(yǎng),有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類(lèi)。但切忌吃過(guò)多的雞翅等雞肉類(lèi)食品,以免引起肥胖。

季節(jié)6-8月

?功效與作用

健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、養(yǎng)腎補(bǔ)腎、補(bǔ)陽(yáng)壯陽(yáng)、養(yǎng)肝護(hù)肝、補(bǔ)血養(yǎng)血

?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)

1.增強(qiáng)體質(zhì)
母雞肉中含有大量的蛋白質(zhì),容易消化吸收,常食能起到提高機(jī)體抵抗力,增強(qiáng)體質(zhì)的功效。
2.治療體質(zhì)虛弱
母雞肉含有豐富的磷脂類(lèi),常食母雞肉能很好的滋補(bǔ)身體,對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不良,體質(zhì)虛弱的人群有較好的改善功效。

?副作用(壞處)

母雞無(wú)副作用,老母雞的補(bǔ)益之功效更高,許多久病、瘦弱之人用來(lái)補(bǔ)身,尤其是畏寒風(fēng)重,虛不受補(bǔ)者,老母雞不但能補(bǔ)氣補(bǔ)血。

?能吃嗎

能吃。

?怎么吃

母雞燉湯:母雞可以與冬筍等筍類(lèi)燉湯食用。
母雞煲湯:母雞還可以搭配香菇等菌類(lèi)煲湯食用。

?禁忌人群

感冒發(fā)熱、火熱偏旺、痰濕偏重、肥胖癥患者、熱毒癤腫、高血壓病人、血脂偏高者忌食母雞;患有膽囊炎、膽石癥的人忌食痛風(fēng)癥病人不宜吃母雞。

?適宜人群

母雞適合于老人、少兒、婦女、產(chǎn)婦、體弱多病者食用。

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