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簡(jiǎn)介
番杏,又稱新西蘭菠菜、洋菠菜、夏菠菜。番杏科,番杏屬。一年生半蔓性草本。幼苗和嫩梢供食用??勺魇卟?,含豐富的鐵、鈣、維生素A和各種維生素B;也可藥用,清熱解毒,祛風(fēng)消腫,治腸炎、敗血癥、疔瘡紅腫、風(fēng)熱目赤。
季節(jié)秋
?功效與作用
疏風(fēng)清熱;解毒消腫。主風(fēng)熱目赤;療瘡腫痛;腸炎;敗血癥;腫瘤
?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
番杏的嫩莖葉含有抗菌素樣物質(zhì),具清熱解毒,祛風(fēng)消腫,涼血利尿的功效。 最適合的人群:對(duì)胃癌、食道癌、直腸癌有一定治療作用。
?副作用(壞處)
吃多了,會(huì)引起胃腸道不舒服,建議適量吃。
?能吃嗎
可以吃
?怎么吃
番杏炒食:炒食番杏的嫩葉,滑爽可口,對(duì)腸炎、敗血病等癥有一定的治療作用。
番杏涼拌:涼拌番杏,選取番杏的嫩葉沸水焯后放涼,加入調(diào)料做涼拌菜;
?禁忌人群
氣虛體質(zhì)、陽虛體質(zhì)、陰虛體質(zhì)不宜多吃番杏。
?適宜人群
一般人群均可食用番杏。番杏特別適宜健康體質(zhì)平和質(zhì)、氣郁體質(zhì)、濕熱體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、特稟體質(zhì)、瘀血體質(zhì)的人食用。
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番杏的功效和作用
食用
番杏的別名叫做法國(guó)菠菜、新西蘭菠菜,它里面含有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),例如鈣、鐵、維生素等。不煮熟的時(shí)候,有輕微的毒素,煮熟后可以食用,當(dāng)做蔬菜,國(guó)外有些地方,直接把
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