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糖蜜的副作用

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糖蜜的制作方法

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糖蜜

詳情 | 圖片

簡(jiǎn)介 糖蜜,是一種粘稠、黑褐色、呈半流動(dòng)的物體,主要含有蔗糖,蔗糖蜜中泛酸含量較高,此外生物素含量也很可觀,容易摻入大豆糖蜜和糖蜜發(fā)酵液。

季節(jié)全年

?功效與作用

1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)
糖蜜中含有較多的蛋白質(zhì)和氨基酸,經(jīng)常吃可以起到補(bǔ)充蛋白質(zhì)的功效。
2.補(bǔ)充礦物質(zhì)
糖蜜中的礦物質(zhì)含量也很高,能保持體內(nèi)體液電解質(zhì)平衡。

?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)

1、糖蜜含有少量粗蛋白質(zhì),且非必需氨基酸如天門冬氨酸、谷氨酸含量較多,因此蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值較低,但天門冬氨酸和谷氨酸均為呈味氨基酸,故用于動(dòng)物飼料中可大大刺激動(dòng)物食欲。
2、糖蜜的主要成分為糖類,甘蔗糖蜜含蔗糖約24%~36%,其他糖約12%~24%;甜菜糖蜜所含糖類幾乎全為蔗糖,約47%之多。此外還含有3%~4%的可溶性膠體,主要為木糖膠、阿拉伯糖膠和果膠等。
3、糖蜜的礦物質(zhì)含量較高,約8%~10%,但鈣、磷含量不高,甘蔗糖蜜又高于甜菜糖蜜。礦物元素中鉀、氯、鈉、鎂含量高,因此糖蜜具有輕瀉性。一般糖蜜維生素含量低,但甘蔗糖蜜中泛酸含量較高,達(dá)37mg/kg,此外生物素含量也很可觀。

?副作用(壞處)

無(wú)明顯副作用。

?能吃嗎

可以食用,具有控制食欲、有助發(fā)育的功效。

?怎么吃


糖蜜也可作為添加劑加入飲料中,能改善飲料的味道,美味生津。

?禁忌人群

糖尿病患者不宜食用糖蜜。

?適宜人群

一般人群均可食用糖蜜。

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